Forklar betydningen av trekniver, gafler og skjeer

1. Regler for gaffelplassering:

Gafler er faktisk delt inn i mange typer, hvorav den ene kalles en salatgaffel, som hovedsakelig brukes til å spise salater, så den er generelt plassert på venstre side av den store tallerkenen, omtrent en tomme unna. Middagsgaffelen, som hovedsakelig brukes til å kutte biff, vil bli plassert en tomme til venstre for salatgaffelen. Det vil også være en tredje gaffel, som hovedsakelig brukes til å spise fisk, og vil bli plassert en tomme til venstre for middags gaffelen. Derfor, hvis det er tre gafler på bordet, brukes den i midten vanligvis til å spise middag. Dette må tas hensyn til.

2, plasseringsreglene for kniver:

Det er også mange typer kniver. Hvis hovedretten er kjøtt, plasseres vanligvis en middagskniv på høyre side av den store middagstallerkenen. Denne kniven kan brukes til å kutte biff eller svinekoteletter. Det vil være omtrent en tomme ved siden av middagskniven. Plasser en fiskekutter for å matche harpunen. Hvis det er fiskemat, er det forskjellig fra kniven og gaffelen som brukes i generell kjøttmat, fordi fiskekjøtt er mer ømt, og kjøttmat har flere stengler og er ikke lett å kutte. I tillegg er det en liten kniv bak fiskekniven. Denne kniven er faktisk en smørkniv. Det ser ikke ut til å ha et blad. Det brukes hovedsakelig til å spre smør på brød.

3. Regler for plassering av skjeer:

Generelt er plasseringen av skjeene relativt enkel. Suppeskjeene er vanligvis plassert på høyre side av tallerkenen, ved siden av knivene, og skjetypene vil være litt mindre, den ene er en suppeskje og den andre er en dessertskje. Suppeskjeer er generelt større, men dessertskjeer vil virke litt mindre.

4, bruk av kniv og gaffel:

Faktisk er folks vane å holde kniven i høyre hånd, fordi det er mer praktisk å kutte kjøtt, så generelt vil kniven bli plassert til høyre, og gaffelen vil bli plassert til venstre. Hvis en tallerken er ferdig, kan du sette kniven og gaffelen sammen, snu kniven og gaffelen opp ned, det skarpe punktet på kniven og gaffelen vender mot deg, og deretter peke kniven og gaffelen i retning av fire til ti, vil servitøren komme til å rydde platen.